Mosul, Irak – En esta ciudad del norte de Irak, se dice que el Ramadán tiene un sabor diferente al de cualquier otro lugar de Irak.
Unos días antes del inicio del mes sagrado, la gente empieza a acudir a los mercados para prepararse para los días de ayuno. El más antiguo y destacado de ellos es Bab al-Saray en la antigua Mosul.
Muhammad Ghanem, de 42 años, es dueño de una tienda de especias en el mercado de al-Attarin en Bab al-Saray. Los mercados siempre están más ocupados en Ramadán cuando la gente se prepara para preparar grandes comidas familiares, le dice a Al Jazeera.
“La otra cosa que atrae a la gente de este mercado es que la gente puede encontrar todo lo que necesita aquí, incluyendo ropa, alimentos, artículos para el hogar y todo a precios económicos en comparación con otros mercados. Incluso la gente de las ciudades vecinas viene a este mercado a comprar durante el Ramadán”.
Una especialidad de Mosul Ramadan es el jugo de pasas, elaborado con las mejores pasas de las montañas de la región kurda de Irak, así como con menta fresca.
Masaharati, o al-masharaji en el dialecto iraquí, es otra característica del Ramadán. Esta ocupación folclórica se practica solo durante el mes sagrado, cuando un hombre camina por las callejuelas de la ciudad vieja y toca su tambor, llamando en voz alta a las personas que ayunan para que se despierten y tomen su comida antes de que comience el día de ayuno. El masaharati también se presenta en Ramadán en varios otros países musulmanes.
Ghufran Thamer, un Mosuli de 31 años, deambula por los callejones del viejo Mosul para despertar a la gente por sexto año consecutivo. Fue el primero en restaurar este patrimonio de Mosuli después de que la ciudad fuera liberada del grupo armado ISIL (ISIS).
Otra figura popular que la gente de Mosul ama es el hakawati, o narrador, que apareció por primera vez durante la era otomana, sentado en espacios públicos para contar historias a los transeúntes que se detenían y se reunían para escuchar.
Cuenta viejas historias que escuchó de sus padres y abuelos, o historias que alguien escribió para él, o historias que él mismo escribe, pero todas ellas son fuente de sabiduría y lecciones de vida.
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Fotos: En Irak, un Ramadán en Mosul es especial | Noticias de Religión